21-04-08

Belgische bieren vallen in de prijzen op World Beer Cup

Op de World Beer Cup 2008 zijn verschillende Belgische brouwerijen in tien catergorieën in de prijzen gevallen. In een blinde proeverij beoordeelde de 54-koppige jury van internationale experten de bieren naast standaardcriteria, zoals schuim en kleur, ook op specifieke kenmerken. Dit jaar telde de organisatie een recordaantal inschrijvingen. In totaal namen 645 brouwerijen deel met 2.900 biersoorten uit 54 landen.

De jury reikte goud, zilver en brons uit aan de beste bieren in 91 catergorieën. In tien daarvan mochten de Belgische bieren zich onder de drie beste rekenen.

Brugse Zot
Voor Hoegaarden van Inbev Belgium, Brugse Zot Blond van Brouwerij De Ryck, Geuze Boon van Boon Brouwerij en Affligem Tripple van Affligem Brouwerij was goud weggelegd. Andere bieren, zoals Westmalle Trappist Tripel van Westmalle Trappist Brouwerij en Mont-Saint Aubert van Brasserie De Brunehaut, moesten het stellen met respectievelijk brons en zilver.

De World Beer Cup werd in 1996 ingevoerd door de American Associations of Brewers ter promotie van zowel de tradities als de innovaties binnen de sector. Het is eveneens een platform om de consument bewust te maken van de verschillende biersoorten en smaken.

21:03 Gepost door biertje in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Facebook |

18-04-08

striptekenaar bedenkt nieuw biertje

Striptekenaar bedenkt pittig Haarlems biertje

Striptekenenaar Roel Smit heeft een biertje ontworpen, dat op de markt wordt gebracht door de Haarlemse bierbrouwerij Jopen BV. Het biertje is bedacht in het kader van de Haarlemse stripdagen, die jaarlijks op 6 en 7 juni plaatsvinden.

Roel Smit heeft de opdruk van de fles ontworpen en bepaald welk bier Jopen moet brouwen: een spicy en peperig biertje. De pepersmaak is te danken aan kleine surinaamse pepers, één van de heetste ter wereld. Het bier smaakt kruidig met tonen van munt, anijs, gember en achter in de mond een hete sensatie van peper. Het blonde biertje bevat 7 procent alcohol, er worden eenmalig 4600 flessen van gebrouwen en luistert naar de naam Rock 'n Roel bier.

Om het jaar bedenkt een striptekenaar een 'Stripbier' in het kader van de stripdagen. Inmiddels zijn er al vijf verschenen van onder meer Hein de Kort en Mark Retera.

Het Rock 'n Roel bier is medio mei 2008 verkrijgbaar bij Mitra Slijterijen en zelfstandige slijterijen.

15:46 Gepost door biertje in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Facebook |

17-04-08

20 april: open brouwerij

meer info over de open brouwerijdag, klik op de tekening.

16:40 Gepost door biertje in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Facebook |

16-04-08

blondje en een rosse

karel_bier-700460

21:14 Gepost door biertje in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Facebook |

Hoegaarden komt thuis

Hoegaarden op 1 juni weer helemaal thuis

De brouwerij van Hoegaarden zal uiterlijk tegen 1 juni terug volledig operationeel zijn. Al het witbier zal tegen dan terug in het Vlaams-Brabantse dorp gebrouwen worden. Momenteel is dat al voor 80 procent het geval.

Jupille
De resterende 20 procent wordt nog aangemaakt in Jupille. Enkele maanden geleden was dat nog 50 procent. Op zondag 20 april zal naar aanleiding van de eerste Nationale Open Brouwerijendag, de vernieuwde brouwerij plechtig worden ingehuldigd.

Terugkeer
De beslissing om het witbier in Jupille te gaan brouwen, lokte binnen en buiten Hoegaarden heel wat protest uit. In september vorig jaar kondigde Inbev aan dat het witbier terug volledig in Hoegaarden zou worden gebrouwen. Inbev had het over een investering van 60 miljoen euro in zijn brouwerijen van Hoegaarden, Leuven en Jupille. In Hoegaarden werden sindsdien zes nieuwe fermentatietanks geleverd, vier afvultanks, drie verpakkingslijnen en één flessenspoelmachine.

Grotere capaciteit
De capactiteit van de brouwerij is daarmee terug opgevoerd tot 1 miljoen hectoliter per jaar, net zoals voor de gedeeltelijke verhuis naar Jupille. 2007 was voor Hoegaarden overigens een zeer goed jaar. Wereldwijd steeg de verkoop met 9 procent, waarmee een einde kwam aan een dalende trend die zich sinds een tiental jaren manifesteerde. Preciesere verkoopcijfers werden niet vrijgegeven.

13:26 Gepost door biertje in Algemeen | Permalink | Commentaren (0) | Facebook |